盖式妈妈新品耦盒

　　耦盒是什么吃的东西？盖式妈妈推出小吃耦合深受消费者的喜爱，它的做法是藕片、肉馅、油炸鸡蛋、玉米淀粉、面粉等材料做出的油炸食品。味道鲜美不油腻。盖式妈妈推出新品耦盒特别的好吃？原因就是炸藕盒时，多加一个步骤，藕盒不油腻，吃起来又酥又脆更入味。相信很多喜欢做美食的大朋友们都做过耦盒但是怎么样才能做的好吃呢？今天小编就偷偷的告诉大家几个技巧哈，但是千万不要宣传出去哈。

　　可能会发现自己炸的藕盒一点都不好吃。耦盒要想炸得好吃最主要的就是要炸的酥脆，要让藕盒外酥里嫩一定要注意炸藕盒时多加一个步骤。炸藕盒时，多加一个步骤，藕盒不油腻，吃起来又酥又脆更入味。

　　第1步处理莲藕。在菜市场购买了新鲜的莲藕以后，把莲藕两头去掉，莲藕皮削干净，用清水清洗以后，莲藕切成两片相连的藕片，可以稍微切的厚一点，大概两三毫米左右。莲藕切好了以后准备肉末，菜市场购买新鲜的五花肉，记住哈千万是要用食材是新鲜的五花肉，不然做出来的藕盒口感是不是那么的好。买来的五花肉用清水冲洗干净表面的血水以后，把五花肉剁成肉末，装在碗里面，加入一些生抽、葱、生姜一起混合搅拌均匀。肉末搅拌上劲了以后，再加入香油、食盐以及鸡蛋，混合搅拌均匀备用。

　　第2步制作藕盒。肉末搅拌好了以后，放置十五分钟，让肉末能够充分入味。十五分钟之后呢再把肉末塞进相连的藕片中间，准备好所有的耦盒，装在盘子里面备用。藕盒制作好了以后，取出一个干净的碗，在碗里面加入一些面粉以及淀粉。按照比例1:1的这样方式塞进莲藕中。

　　第3步炸藕盒。在锅里面倒入适量的食用油，在油温6成热的时候，把准备好的藕盒裹上面糊，放进油锅里面炸，两面金黄酥脆就可以把藕盒夹出来，稍微冷却一下。这里需要注意，炸完藕盒后一定要注意多加一个步骤：所有的耦盒都炸完了以后，锅里面的食用油重新加热，把耦盒放进去复炸一遍，用吸油纸吸附多余的油分就能够让自己享用美味的炸藕盒了。

　　盖式妈妈推出新品耦盒为何那么好吃呢？原因就是在家里面炸藕盒的时候最关键的一个步骤就是炸完藕盒之后一定要多加一个步骤，把藕盒放到锅里再复炸一次，才能够让炸出来的藕盒特别酥脆，而且吃起来不油腻，更入味盖式妈妈推出新品耦盒大家快来吃吧！