盖式妈妈鸡腿

盖式妈妈加盟店的鸡腿那是相当的好吃,基本上堂食的顾客都会来一只鸡腿。鸡腿是是在整只鸡中铁含量最多的一部分,口感好紧实的一部分。盖式妈妈鸡腿采用的食材都是上等的鸡肉,鸡腿肉质细嫩美味。盖式妈妈鸡腿卖的是比较好的产品。


下面盖式妈妈小编来详细的介绍一下鸡腿的制作。食材准备如下

鸡腿、生姜、大蒜、香葱、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、食盐、蜂蜜、


步骤1:鸡腿清洗干净后用厨房剪刀把骨去掉,去好骨的鸡腿肉打上刀花,这样更方便入味


步骤2:生姜、大蒜切成末,切好加入鸡腿肉中,然后再加入适量的、料酒、蚝油、生抽、胡椒粉、鸡精、食盐、蜂蜜,全部加好下手抓拌均匀后腌制半小时


步骤3:起锅加入食用油,油热后将腌制好的鸡腿肉下锅小火慢慢煎,煎至一面金黄翻个面继续煎,煎至两面金黄再加入腌制鸡腿肉的汁盖上盖子用小火焖至汤汁收干即可出锅


出锅后把鸡腿肉切成小块方便食用,切好装盘再淋上锅里剩余的汤汁,香喷喷的秘制鸡腿肉就做好了,肉质滑嫩多汁,比外面买的好吃太多了,自己做的干净卫生给孩子吃也放心,喜欢的朋友赶紧做给家人尝尝吧!

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