越来越多的人赶上了开盖式妈妈拌饭店的潮流，但是很多的拌饭店因为经营不善而关门，这让小编觉得特别的惋惜，盖式妈妈18道拌饭加盟总部有几招应对你的拌饭店经营不善的问题，以下就是盖式妈妈加盟总部采用的几个小妙招！

　　【定位不清，产品不聚】

　　拌饭开店首先产品是核心，定位是关键。所有的运营都是围绕定位、以产品为核心来运转。可现在很多人涉足餐饮之后，往往忽视这个问题，前期考察多家盖式妈妈拌饭，发现这也好、那也好，于是就统统都拿来用。殊不知，产品太多反而会影响经营，涉足太宽，让人不知道你到底是卖什么的。

　　【缺乏创新，害怕改变】

　　所有行业都随着网络时代的来临在不断地发展和改变，每个餐饮人都应该有创新、发展的意识，太过陈旧，落后市场，最后一定会被市场淘汰。85后和90后瞬间跻身为拌饭市场消费主力军，他们所接触的东西都比较新颖，都偏时尚，而老式陈旧的经营、运转，都无法吸引新消费主力军。做餐饮，传统要传承和发扬，但陈旧和落后的思想则需要积极摒除。那么这时候盖式妈妈加盟总部线上运营和推广渠道拓展支招解决盖式妈妈拌饭经营不善。

　　【不懂营销，只管打折】

　　很多餐饮人不懂营销，思路老套。如今的餐饮酒好也怕巷子深，营销很重要。打折不到万不得已真的不能用，这样不仅让盖式妈妈拌饭掉价，对生意的影响也是巨大的。做餐饮，越打折就越脱离不了打折，陷入打折的漩涡中，最后把自己拖垮，打折从来就不是一种吸引人气的稳定手段。做餐饮，最根本的永远是口味、品质和服务。

　　人员难招是实际情况，但不能以此为借口，忽视服务。渠道拓展支招解决盖式妈妈拌饭经营不善五、依赖外卖，治标不治本越来越多的餐饮店纷纷考虑外卖，当然，餐饮做外卖绝对是一条不错的出路。加盟盖式妈妈不仅可以堂食而且可以做外卖！

　　以上4个问题是不是你的盖式妈妈拌饭加盟店也同样存在，那就赶紧纠正问题，让你的拌饭重新火热起来。想了解更多盖式妈妈拌饭加盟信息，请给留言给我们。