业内人都知道，随着消费水平的提高，消费者对于饮食的要求也越来越高，其中小而美餐品品牌变得非常热门。很多人都在网上咨询这些热门品类外卖是如何运营的，又该如何解决外卖出餐速度慢的难题?

盖式妈妈拌饭作为2022年轻奢时尚的成功的小而美品牌，运营模式可圈可点，可供诸多餐饮人参考的地方也有许多。

开店选择“去厨师化”

古时候就经常出现走了厨师，整个酒楼的生意都大受影响的情况，而且这种情况很普遍，美食的世界里，厨师就是一切。

可是盖式妈妈拌饭不一样，盖式妈妈拌饭无厨师轻松解决传统餐饮痛点，什么人力成本，什么厨师威胁，统统都不再遇见。

包装设计

现在消费者的要求高了，设计不好看就不买，要么就给你差评。

如果包装卖萌又时尚，很容易“骗”到好评。

所谓佛靠金装，人靠衣装，再好的产品不穿好漂亮衣服也难以吸引到消费者眼球。不然又怎么会有“第一印象极其重要”这种结论?

盖式妈妈拌饭的包装设计简单流行，餐具也是专门设计打造，迎合年轻群体，在市场大受青睐。

招数有很多，这只是其中两种，想要了解更多，盖式妈妈拌饭恭候大驾。