盖式妈妈牛油拌饭有什么项目优势？盖式妈妈总部为什么选择牛油拌饭这一个餐饮赛道呢？盖式妈妈总部根据网民们的搜索，然后发现在炒饭、盖浇饭、拌饭三个品类中可以看到：拌饭分布的地域更广阔，而且拌饭接受的年龄跨度更大，拌饭不仅拥有热度(搜索指数)，更传承了米饭的广大群众市场。

盖式妈妈主要将牛油以及米粉相融合，坚持严选的高品质牛油，以及采用当季东北大米，并且严格按照产品配比，保证了米饭的口感，匠心传承，只为一份用心做好美食。

盖式妈妈牛油拌饭门店以外卖(主)+堂食(辅)，的形式，门店形象主要以有品质、值得信赖等印象﹔简洁、明亮的空间，模块化易装卸，低成本，可复制性强﹔营造高品质的用餐环境。

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