盖式妈妈土豆豇豆

　　盖式妈妈小吃土豆豇豆的味道与土豆非常的相配，两者的风味混合在一起之后，将产生芳醇的味道，颇讨人喜欢，是家庭最常用搭配的家常菜，而且具有理中益气、补肾健胃、减肥美容的功效。

　　盖式妈妈小吃土豆豇豆所用食材：

　　主料：豆角300克土豆1个

　　辅料：生抽、老抽、盐、白糖、味全高鲜；

　　准备好食材，并清洗干净，豆角掰段，土豆切条即可；

　　准备料汁，生抽2勺、老抽1勺、白糖适量；

　　锅中放入比平时炒菜多一点的油，因为豆角不易熟，通常都是放点水焖一下，而我这个基本上是炒熟的；待油热后下入豆角翻炒，直至豆角基本上都变色，豆角不易熟，所以我至少炒了15分钟左右；

　　待豆角炒至变色后下入土豆条翻炒；

　　待小吃土豆豇豆炒熟时倒入事先调好的料汁，食材均匀的裹上了料汁，并且料汁快收完时即可出锅装盘啦；